MT酒是什么酒？
MT酒是一种以小麦为原料，采用传统手工工艺所酿制的一种高度植物蛋白、低度酒精的芳香酒，属于一种新型健康饮品。该酒源自中国贵州省的茅台，因而也被称为茅台酒糟蘸小麦酒。
MT酒的酿制工艺
MT酒的制作过程很精细，它采用了传统的过程，包括原材料准备、淀粉糖化、酵母发酵、蒸馏和配比等。首先将选好的小麦淘洗干净，晾干后浸泡，接着进行糖化、发酵、蒸馏等步骤，糖化使用的是专门的发酵饲料，发酵过程中控制好温度和发酵周期，蒸馏则专用于MT酒酿制，蒸馏出的酒体经过提纯后即可得到最终的MT酒。
MT酒的特点
1.低度酒精：MT酒酒精度数低，不会让人烂醉而且不伤肝，是很多酒友的首选。
2.健康环保：MT酒的生产不使用任何化学物质，保持了原汁原味和健康环保理念。
3.口感细腻：MT酒口感细腻，甘香爽口，带有一股小麦的香味，具有很强的口感诱人力。
4.老香型：MT酒的特点是老陈，富含芳香，晶莹透亮，放置时间越长，口感越好。
5.融入了多种元素：MT酒在酿造过程中加入了枸杞、红枣等多种植物元素，使其发酵和口感更好，丰富了其营养价值和保健功效。
总之，MT酒在口感和健康上都是一种很好的选择。它摆脱了传统小麦酒低档化的印象，成为一种高端化、时尚化的新型饮品，也受到广大消费者的青睐。
